土豆粉条受青睐村民增收有新路

作者:澳门新葡8455手机版   来源:http://www.laoshigood.com    栏目: 澳门新葡8455最新网站    日期:2019-03-16

  奇台县七户乡积极引导农民利用冬闲时间,加工制作传统手工无公害土豆粉条,增加农民收入。

  牛学军是奇台县七户乡平顶村村民,利用奇台县土豆品质好、淀粉高,加工出来的粉条色泽鲜亮、口感润滑的优势,利用冬闲时间,在县城搞起了土豆粉条加工,不仅自己增加了收入,也带动周边乡镇农民打工增加了收入。

  12月8日,笔者在牛学军的土豆粉条加工作坊里;看到他和几位村民正忙着制作粉条,一派火热景象。

  正忙给乌鲁木齐一家经销商备货的牛学军对笔者说:“我的这个粉条子嘛是传统的制作方法,最古老的那种做法,手工的、是七户乡的纯洋芋粉。我的这个产品嘛,现在做的越来越大了,全疆各地都有我的产品,一年收入也客观呢,也带动我们七户乡的这些农民冬天闲下了,下来给我打打工,也增加收入了。”

  牛炳山是七户乡平顶村村民,他拥有几代人传承下来的土豆粉条加工技术。今年,他利用冬闲在牛学军粉条厂打工,在家门口增加了一份收入,他非常高兴。

  牛炳山说:“冬天也闲了,我们没事干了,我们到牛学军的粉条加工厂打一打工,挣一点小钱,不过那人家工资也给的高,一个月3000来块钱,一个冬天下来能挣个1万来块钱。”

  近年来,七户乡积极引导农民利用冬闲时间加工制作土豆粉条,将冬闲变冬忙,增加农民经济收入。在七户乡像牛学军这样利用农闲时间生产土豆粉条的农户有200来户,仅靠这一项,平均每户收入都在3000元以上。(通讯员 白云峰)

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